糖漬洛神花的做法怎麼做

簡介 糖漬後的洛神花，酸酸甜甜、酸V酸V，非常的脆口，一口接一口，停不下嘴呢？好好吃喔！ 材料 洛神花(新鮮的）1000g 糖300～600g 做法

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   以大盆子用大量的水先漂洗洛神花數次，做初步的清潔。

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   再逐一的將每一朵的花萼剝下（1-2瓣或2-3瓣剝下）。 （隻取花萼，花心（籽）去除）

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   再將撥好的花萼清洗幹凈。（或剝時一朵一朵的花萼清洗）。

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   起一鍋水，開大火煮滾。

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   放下洛神花汆燙4-5秒，（一次花萼量約300g，所以本次的量分二次汆燙， 第二次下鍋前須在將水煮滾再放入花萼汆燙）。

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   撈起放於漏盆上，盡量的攤平、不要重疊，使其散熱。

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   放涼後，加糖(二砂白糖、冰糖皆可)，攪拌均勻，使糖溶解，即可裝罐或以保鮮盒放入冰箱冷藏 約1-2天即可食用。

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   完成品完成瞭，湯汁可沖溫開水或冷、冰水當茶飲。