一鍋到底義大利面的做法怎麼做

簡介 一鍋到底義大利面是我晚上沒時間煮飯時，最常出現的晚餐XDDD 真的實在是太方便又好吃！大部分耐煮的食材都適用！簡單快速又方便！一定要試試，大推！我這次示范的是蔬食版本的螺旋面~ 材料 義大利面500g 高湯或水1.1L~1.3L 鹽適量 洋蔥1個 黃椒1個 紅椒1個 菇類1包 黑胡椒適量 義大利綜合香料適量 做法

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   洋蔥切丁炒香炒軟

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   將切丁狀的食材加入拌炒

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   將菇類加入一同拌炒至半熟

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   市售一包義大利面對照水量的比例，大概1：2.5，等於是說一包面500g，使用1250ml的水，我喜歡吃彈牙一點的口感，因此我水量會減少一點，若喜歡吃軟一點的人，水量可往上調升至1300ml左右。我這次是拿高湯塊用熱水溶解加入，也省去瞭爐火煮滾的時間。

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   倒入高湯後，加入適當的鹽巴，蓋上鍋蓋開始滾煮。煮面的時間可依照義大利面包裝上的時間來去做基準。

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   8分過後開蓋，加入香料拌勻一下，可試試看味道，再做調味增減。

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   面體吸收瞭高湯真的好香好好吃，簡單又快速！

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   ～超快速省時方便料理