絲瓜蝦仁炒蛋的做法怎麼做

簡介 簡單的絲瓜炒蛋,加入蝦仁增色增香 可以讓傢裡的寶貝再添一碗飯喔! 材料 絲瓜1條 雞蛋2個 蝦仁9個 青蔥2支 鹽適量 做法

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   絲瓜去囊切成塊狀(去除的邊角及瓜囊可煮湯煮面)

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   蝦仁擦幹水份,拌入少許鹽,蛋白,太白粉,放入冰箱醃漬一下

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   雞蛋打散,加入蔥綠和一點點鹽,少許油炒散盛出蝦仁亦煎香盛出

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   一小匙油爆香蔥白,絲瓜入鍋拌炒加少許水和海鹽,略煮至絲瓜軟熟

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   蝦仁和炒蛋加進絲瓜拌勻即可