酥炸七味粉雞的做法怎麼做

簡介 用自制酥炸粉吃的安心又愉悅 材料 雞腿1隻 糖適量 蒜片適量 醬油適量 七味粉適量 做法

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   材料如圖

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   雞腿肉放入糖 醬油 蒜醃約30分（放入冰箱醃漬冷藏）

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   冰鎮30分後取出

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   放入自制酥炸粉中均勻裹上後自制酥炸粉https://icook.tw/recipes/243473

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   《第一次油炸》油鍋加熱至160度後

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   放入雞肉炸至金黃色後取出

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   放入餐巾紙上吸油份

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   《第二次再炸》油鍋加熱至180度

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   放入雞肉炸過將肉中油份逼出後

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    取出排盤撒上七味粉