泰式涼拌海鮮沙拉的做法怎麼做

簡介 又是一道夏天必學的 涼拌菜!!❤❤ 常常看到百貨公司的涼拌沙拉 都是以公克來計價，感覺好貴喔!! 自己在傢做涼拌菜，簡單，清爽，又經濟實惠。 想吃多少就做多少! 這種醬汁，適合全傢大小吃，一點點微辣、酸酸甜甜的口感，很開胃。 材料 小黃瓜1~2條 芹菜2株 紫色洋蔥一顆 小番茄150g 香茅2支 香菜適量 蝦子10隻 透抽一隻 蛤蠣肉半斤 大辣椒1~2條 蒜末6~8瓣 蔥(燙海鮮用)適量 薑片(燙海鮮用)數片 醬油1匙 魚露1匙 糖1小匙 檸檬一顆 做法

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   影音教學請看https://youtu.be/yh1_3BcNuc0

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   香茅用肉槌子 拍過， 釋放香氣

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   海鮮先川燙一分鐘，沖涼備用

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   加入所有海鮮與蔬菜，蒜末、辣椒等

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   加入醬汁。

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   檸檬一顆，水一小杯。

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   香菜、芹菜珠。

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   檸檬風味的橄欖油，或是冷壓的橄欖油。

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   可以直接享用，或是放冰箱冷藏兩小時食用。