清蒸陽澄湖大閘的做法怎麼做

簡介 金秋十月，祖國60華誕，中秋佳節又至，還有八天假期，嘿嘿，做什麼好呢？當然是團團圓圓，賞花賞月賞秋香，在月光下陪媽媽搓麻嘍，大玩國粹哈。花好月圓之時，什麼菜最應景？當然是最不容錯過的陽澄湖大閘蟹啦！ 材料

大閘蟹，蒸蟹料，杭白菊，香醋

做法

1.把配的秘制蒸蟹料放入水中，浸泡幾分鐘，倒入蒸鍋大火燒開。

2.再把大閘蟹肚面朝上入入蒸鍋中，蒸十五分鐘即可。

3.我在水中還加瞭些杭白菊，蒸出的蟹有股淡淡菊香。

小訣竅

吃蟹時最好配上香醋，加放許薑絲到香醋裡更去腥。