牛奶紅豆戚風蛋糕「泰山牛奶紅豆」的做法怎麼做

簡介 母親節跟小朋友一起制作蛋糕，使用泰山牛奶紅豆，省去瞭熬煮紅豆的時間，而且小小一罐料超實在的，原本想說會說要用到兩罐紅豆的份量，一罐就夠瞭喲!!! 第一次嘗試利用牛奶紅豆做蛋糕真的出乎意料之外的結果，蛋糕好吃充滿濃濃牛奶紅豆香，小朋友對於平常吃的點心來做點心覺得非常有趣又有成就感哦! 材料 雞蛋6顆 低筋面粉120g 泰山牛奶紅豆1罐 糖50g 檸檬汁5cc 奶油20g 做法

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   準備所有的材料

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   將面粉過篩

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   加入蛋黃，蛋白放置另一個幹凈的盆子打發用

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   將泰山牛奶紅豆分別倒入兩個容器內，將餡料跟湯汁分開

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   將泰山牛奶紅豆湯汁倒入面粉中，攪拌均勻

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   倒入隔水融化的奶油

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   蛋白利用攪拌器打發，再分二至三次加入糖和檸檬汁，打發至倒轉盆子，蛋白霜不會倒出來，成為硬性發泡。

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   再將面糊與打好的蛋白霜攪拌均勻

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   最後在倒入紅豆餡，攪拌均勻，即可倒入戚風蛋糕模型內，烤箱事先以200度預熱十分鐘，以180度上下火烤40分鐘

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    蛋糕烤好後，倒立冷卻約30分鐘即可脫模!!簡單好吃的蛋糕就完成瞭!!