炸出漂亮的天婦羅~南瓜天婦羅的做法怎麼做

簡介 每次用專用粉炸天婦羅，總是覺得不夠漂亮！ 後來看阿基師的小撇步後才發現 隻要在裡酥炸粉之前，先用幹面粉沾過 （高、中、低筋面粉皆可） 就可以炸出粉漿均勻又有澎澎感的面衣瞭！ 材料 南瓜300g 面粉1/3碗 酥炸粉1碗 水0.8碗 做法

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   南瓜切薄片

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   南瓜沾幹面粉，並將多餘的粉拍掉

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   酥炸粉和水調勻

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   盤子左邊是沒有先沾幹面粉南瓜天婦羅，右邊圓的南瓜是有先沾幹面粉的，均勻度很明顯看的出來喔！