千層焗烤肉醬面的做法怎麼做

簡介 義大利肉醬的制作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 材料

千層面3片，茄子一條，橄欖油1大匙，蒜頭碎10g，洋蔥碎15g，九層塔碎15g，奶油10g，披薩起司絲70g，巴西裡碎1茶匙，義大利肉醬500cc

做法

1.取一鍋將千層面煮至8分熟撈起泡水備用。

2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。

3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。

4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層面皮，灑上起司絲並放上茄子。

5.重復步驟4，最後覆上第三層面皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。

6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西裡碎即可。