CDE 意式香草烤青椒的做法怎麼做

材料 青椒一顆 洋蔥半顆 橄欖油少許 鹽一湯匙 檸檬半顆 意大利香草適量 做法

1. 
   1

   將青椒及洋蔥切好備用。放入一湯匙鹽入鍋內，加水至鍋，煲至水滾。水滾後，加入青椒及洋蔥，煮約2分鐘後熄火。

2. 
   2

   將青椒洋蔥撈起用水/冰過冷及瀝幹(一定要擰幹)水份。(冰鎮可以保持蔬菜脆綠，也不會變色。)於煎鍋占少許橄欖油，放下青椒洋蔥煎熟。

3. 
   3

   將青椒洋蔥上碟，檸檬擠出汁，灑上意大利香草完成。