CDE 百變芝麻醬包括廣東式 日式及 韓式的做法怎麼做

簡介 夏日炎炎沒有胃口, 來一盤清爽芝麻醬伴面. 芝麻醬有 "日式" "韓式" 及"廣東式" 不理是什麼門派...自由式伴出自己喜愛的"芝麻醬" 吧! 材料 芝麻醬3大匙 花生醬2大匙 溫秋涼天氣/冷炎夏天氣開水5大匙或以上(因應所需之濃度) 白/烏醋1.5大匙 糖1大匙 淡味醬油1大匙 黑/白芝麻粉適量 麻油適量 沙拉醬2大匙 日式醬油1大匙 檸檬汁適量 味霖適量 柴魚醬汁適量 韓國辣醬適量 魚露適量 果糖/糖適量 蒜泥適量 做法

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   將醬料A混合攪拌,依個人口味酌量出自己喜愛的濃度

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   加入醬料B混合攪拌

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   最後加入醬料C混合攪拌圖中放瞭太多白芝麻粉

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   完成

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   日式芝麻醬醬料A省略花生醬,加入沙拉醬,醬料B省略淡味醬油,醋及加日式醬油,檸檬汁, 味霖及柴魚醬汁醬料C省略麻油

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   韓式芝麻醬醬料A省略芝麻醬及花生醬醬料B可以用果糖取代糖 (果糖另醬更有黏性), 再加入韓國辣醬,魚露,蒜泥醬料C 圖中配上韓國冬粉,香菇及海帶,開動...