印尼料理薑黃飯的做法怎麼做

簡介 一連從尼泊爾.越南， 這下跟著食物旅行來到瞭印尼。 臺灣的料理首重的或許是火候， 而這幾個禮拜的亞洲料理 則都呈現瞭食材與香料的和奏共鳴之美。 材料 長米1000g 糯米200g 椰奶700毫升 薑黃1/2湯匙 香茅葉2片 灣葉或香蘭葉2片 鹽巴些許 做法

1. 
   1

   薑黃（磨碎+ 100g水攪拌）

2. 
   2

   長米（洗凈、排水）、糯米（洗凈、排水）和所有原料放入大鍋中，大火（務必要大火，不然會變成粥），煮至水約9分幹。

3. 
   3

   將大鍋中的米飯撈起，放置至蒸鍋中，蒸至米成Q而彈性。起鍋，取出香茅葉與香蘭葉，用飯匙撥松，即可食用。

4. 
   4

   可加上其他印尼菜，變成印尼三到菜便當。