燒汁金菇牛肉卷的做法怎麼做

簡介 簡單又精致，新手宴客菜式！ 材料

牛肉片/火鍋肥牛 200g/20片,金菇 一包,鹽 少量,胡椒粉 少量,燒汁(現成的) 15毫升,豆粉 少量

做法

1、切走金菇的底部，用手撕成一束束才清洗。

2、將金菇放在牛肉片上，由金菇的底部向上卷，用豆粉水封口。

3、煎牛肉卷才前用少量鹽及胡椒粉調味。

4、燒熱鑊才下油，油滾才用大火煎牛肉卷，(封先煎口的部分)，才煎另一面，備用。

5、煮沸澆汁後即熄火，淋在牛肉卷上，完成。