異香撲鼻的胡蘿卜汆面的做法怎麼做

材料

主料：一塊豬裡脊肉，4根中等胡蘿卜

輔料：蔥花，薑絲，花椒，料酒，雞精，香油

碼味：蔥絲，香菜

做法

1.胡蘿卜擦絲待用

2.豬肉切寬絲

3.過中燒油，放入花椒

4.待爆香，將花椒撈出

5.放入蔥花薑絲

6劃入肉絲煸炒，放料酒

7.肉絲變色後，放入鍋的一邊，下胡蘿卜絲煸炒

8.待煸炒胡蘿卜至軟

9.加入一杯半水，放入雞精

10.水開後小火煮5分鐘,加入香油

11.備好面條，將胡蘿卜汆澆上，撒蔥絲，香菜！