照燒棒棒腿的做法怎麼做

簡介 咸咸甜甜、微微辣辣的醬汁，燒至收汁，扒附在雞腿上，即完成一道下飯的好食佳肴。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料 棒棒腿(小雞腿)7-8支 洋蔥0.5顆 蒜頭5-6瓣 辣椒0.5條 熟芝麻少許 調味料如下 醬油1大匙 醬油膏(素蠔油)1大匙 米酒1大匙 烏醋1茶匙 冰糖1茶匙 水4大匙 做法

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   將小雞腿清洗幹凈，瀝幹。

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   蒜頭去頭尾、撥膜、清洗後輕拍；辣椒清洗後切斜刀； 洋蔥去頭尾、外皮，清洗後切絲。

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   起鍋，開小火，放入少許油，先放入蒜頭與辣椒爆香後再放入洋蔥拌炒，香氣出來後即先起鍋。

4. 
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   利用剩餘的餘油，放入小雞腿（皮面先朝下），煎至雙面上色。

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   再將起鍋的洋蔥放入，加入調味料，翻炒幾下，蓋鍋蓋，以中小火燒煮約15分鐘，（其中的時間需開蓋翻動一下，若湯汁不足， 可再加少許的水）湯汁收至8-9分幹即可。

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   盛盤，再撒上少許的熟芝麻。