【七夕幸福料理】魚卵薯泥的做法怎麼做

簡介 這道菜適合當點心，也可以當作佐牛排或海鮮的配菜，滑細的薯泥中帶點魚卵辣椒的口感，美味吃的到。 材料 馬鈴薯1顆 魚卵辣椒一大匙 奶油50克 鮮奶油200ml 鹽適量 胡椒粉適量 蒜頭6瓣 做法

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   馬鈴薯切塊、蒜頭切末、鹽巴加水煮軟

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   瀝幹後加奶油、鮮奶油壓成泥，以魚卵辣椒、胡椒調味。完成後放至冷藏30分~ 最後用湯匙或挖冰淇淋器挖出一球球後，加上擺飾即可。用來當小點心或沙拉前菜，都非常不錯喔!!