奶油起司梅香面包的做法怎麼做

簡介 老梅果醋醬成份為陳年醃漬梅加義大利巴薩米克醋 無論是用來調飲料，或是搭配雞肉入菜烹調都很贊! 風味佳~ 還可以做甜點或是烘焙喔! 今天做瞭松軟面包，搭配奶油起司做內餡， 真是一個吃不夠， 要吃兩個才過癮啦!!!!! 材料 元梅屋-老梅果醋醬20g 奶油起司適量 做法

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   將所有面團材料投入面包機, 完成基礎發酵

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   取出排氣整圓 (若太濕, 可撒適量手粉以利操作)

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   均分成四個小團, 滾圓, 蓋上保鮮膜, 等待中間發酵15分鐘

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   將面團桿開, 翻面, 桿成圓片, 塗上適量奶油起司 (留邊以利包覆)

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   擠入老梅果醋醬

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   四個邊角收進來, 再將接縫的地方捏緊 (必要時沾水, 收口封緊, 避免發酵變大後爆開)

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   封口朝下, 表面刷上一層水, 移入烤箱進行最後發酵, 約60分

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   面團取出, 放上紙模, 灑上適量面粉做裝飾

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   烤箱180度, 預熱10分鐘, 放中層烤10分後, 改轉200度移到上層烤10分鐘(以利表面上色_

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    取出移至烤架上放涼即完成