蒲燒鰻魚卷的做法怎麼做

材料

市售蒲燒鰻1/2條，小黃瓜1條，熟白芝麻適量，美乃滋適量，海苔1片，壽司飯120公克

做法

1.鰻魚放入烤箱烤熱，切成條狀備用。

2.小黃瓜洗凈、去頭尾，切成長條，用鹽搓洗，汆燙後泡入冰水中備用。

3.將海苔舖在卷簾上，前端預留1公分其餘全平舖一層壽司飯，均勻撒上白芝麻，再擺鰻魚、小黃瓜，最後擠上美乃滋，卷成壽司卷即可。