咖啡凍的做法怎麼做

簡介 數量：6個 材料

細砂糖150公克，吉利T30公克，即溶咖啡10公克，水1380cc，奶精適量

做法

1.取一鋼盆，放入細砂糖加入吉利T以直型打蛋器拌勻。

2.取一小鍋，倒入1300cc的水，放入作法1，以湯匙攪拌均勻，再開小火煮沸。

3.即溶咖啡用80cc的水調勻，倒入作法2中拌勻關火，趁熱倒入果凍模中，待涼放入冰箱，食用時取出淋上奶精即可。