南瓜糕的做法怎麼做

簡介 黃澄澄的南瓜糕~ 胡椒粉用量多瞭一些，但卻意外的好對味！ 辣味跟香氣意外的能襯托出南瓜的甘甜~ 超好吃耶^^ ~（8吋一個，100g約100大卡） 材料

南瓜 600g,在來米粉 300g,水 650g,鹽 1小匙,胡椒粉 1.5小匙

做法

南瓜洗凈，連皮刨成細絲

取一鍋倒少許油，加入南瓜絲略炒軟後，加入200g水、鹽及胡椒粉續煮軟

在來米粉加450g水調成粉漿，加入（2）拌勻成濃稠狀

倒入鋪好烘培紙或蒸籠佈的模中，電鍋外鍋倒入2杯水蒸至熟

南瓜糕放涼後在表面鋪層保鮮膜防止幹燥，放入冰箱冷藏保存

食用前將南瓜糕取出切片，放入加少許油的平底鍋中煎熱即可~