辣味蛤蜊義大利面的做法怎麼做

簡介 一個人總是隨便吃，偶而也會吃吃外面的餐館，隻是一個人吃比較孤單不自在。 這道料理也很適合假日在傢吃一鍋煮的概念，不但減少備料時間，又能快速上桌，讓傢人睡飽飽後，又能吃飽飽。 在傢動手做吧!稍微佈置擺盤一下，也可以有如餐館般的享受喔! 材料 義大利面條1人份 蛤蜊25顆 9層塔1小把 大辣椒1支 幹辣椒2支 蒜頭4顆 辣椒粉適量 玫瑰鹽適量 義大利香料適量 清酒30cc 做法

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   備妥所需食材。蛤蜊買回來放置鹽水中浸泡2小時，烹調時再取出沖洗刷幹凈備用。

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   放入橄欖油將蒜片、辣椒炒出香氣。

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   放入蛤蜊烹煮。

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   再淋上清酒，蓋上蓋悶煮。

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   待蛤蜊全開。

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   將煮熟義大利面放入鍋裡。

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   加入辣椒粉與玫瑰鹽調味。

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   再下九層塔。

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   快速攪拌所有食材讓面條吸收醬汁。

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    隨自己喜歡加些香料，再開動享受美味的餐點。