肉末燒油豆腐的做法怎麼做

簡介 簡易傢常~肉末燒油豆腐，經濟方便的美味！豆腐吸取瞭肉汁香~拌點醬汁，超下飯！ 材料

主料：油豆腐適量，絞肉100克，蔥1根，辣椒1條，蒜頭3顆，太白粉水少許，水150㏄

調味：雞粉1/2小匙，砂糖1小匙，醬油1小匙

做法

1、辣椒切末，蒜頭去皮拍碎，蔥1/2切段、1/2切細；太白粉調水。

2、煮一鍋水沸騰後，油豆腐川燙一下，撈起瀝幹。

3、起油鍋，爆香蒜末後加入絞肉拌炒出香氣。

4、下油豆腐、蔥段、辣椒末略翻炒，加水、調味料拌勻，小火燜煮10分鐘後勾薄芡。

5、起鍋前灑上蔥花即可。