蛤蜊石斑魚湯的做法怎麼做

簡介 美味的青斑富含DHA、EPA、Omega-3，且魚皮富含膠質。讓營養滿分的魚湯，凝聚全傢人的感情！ 材料

青斑尾排 250g,水 1200ml,蒜仁 40g,蛤蜊 300g,幹冬菇 4.5g,九層塔 5g,天然海鹽 依個人口味添加,米酒 依個人口味添加,香油 依個人口味添加

做法

1、青斑尾排切塊、幹香菇泡水，備用。

2、水與蒜仁加入鍋中加熱，沸騰後轉中火煮10分鐘。

3、轉大火加入青斑魚塊、蛤蜊加熱至青斑魚肉熟透，蛤蜊開口。

4、以天然海鹽調味，關火後加入少許米酒、香油並放上九層塔即可。