夏日消暑海燕窩的做法怎麼做

簡介 石花菜是海水植物，與紫菜等同屬紅藻類，營養價值非常特殊，蛋白質、礦物質維生素B、A含量也相當高，可幫助全身的代謝功能，是相當不錯的保健食品。 材料 幹燥石花菜38克 水3500cc 冬瓜糖一塊 金桔汁、檸檬汁適量 咖啡粉適量 糖水適量 做法

1. 
   1

   取幹燥石花菜先水洗，因為經過太陽曝曬的過程中可能有灰塵。

2. 
   2

   洗好的石花菜加入3000c.c的水煮滾，這時可以加入一點點....的白醋可去海味。

3. 
   3

   大火煮滾後，轉小火煮50分鐘不加蓋，烹調過程中水會蒸發，所以我會適時加水，保持大約還有3000cc的份量在鍋裡。

4. 
   4

   小火煮50分鐘過後，用紗佈過濾石花菜，冷卻放冰箱等凝固後，就可以依照個人喜好食用。@原味可搭配糖水食用

5. 
   5

   @或趁熱加冬瓜糖調味，等凝固後，就是冬瓜口味，可搭配金桔檸檬汁

6. 
   6

   @咖啡口味則可以搭配牛奶。