香蕉可可面煎的做法怎麼做

簡介 面煎又叫麥仔煎,是兒時幸福的小甜點,最常見的是花生芝麻口味,這次來個中西合並,夾入香濃的榛果可可醬和香蕉,有別於傳統的口味,內層松綿爆漿,也是好好味^^ 材料 牛奶180cc 細砂糖45g 蛋2顆 低筋面粉167g 泡打粉6g 奶油20g 可可醬適量 香蕉半根 做法

1. 
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   備料。

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   將奶油隔水加熱融化。

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   將蛋放入攪拌盆,加入細砂糖及牛奶拌勻。

4. 
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   將低筋面粉及泡打粉過篩拌入作法3.。

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   加入溶化的奶油拌勻成面糊，靜置一小時。

6. 
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   將平底鍋燒熱，以紙巾或刷子沾少許沙拉油後擦一層薄油在鍋子上。

7. 
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   鍋熱後將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋以小火煎約3~5分鐘，至煎餅表面起泡且面糊收幹、餅皮金黃即可熄火，面煎塗上可可醬，香蕉切片擺在面煎一半處。

8. 
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   對折起鍋即完成!

9. 
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   上桌