Treble香橙餅幹【糖漬橙皮餅幹】的做法怎麼做

簡介 稍早前做瞭些糖漬的橙皮，今天就用來搞作一番吧！ 糖漬橙皮的做法請搜糖漬橙皮【焦糖奶油醬】，也可以在我的食譜裡面找到。 材料 牛油75g 糖霜60g 橙汁15g 橙皮屑1/2個 糖漬橙皮30g 低筋面粉145g 泡打粉（可不放）2g 做法

1. 
   1

   黃油室溫（25度）軟化。

2. 
   2

   半個柳丁削出皮屑，把白瓢部分刮走。

3. 
   3

   新鮮橙皮切成皮屑狀。

4. 
   4

   黃油軟化後加入糖粉，打發至發白。

5. 
   5

   分三次加入橙汁，攪拌至完全融化才加入下一次。

6. 
   6

   加入橙皮屑和糖漬橙皮（一定要切碎點），攪拌均勻。

7. 
   7

   篩入低筋面粉和泡打粉，揉成面團。

8. 
   8

   用保鮮膜包起，輕輕塑形成長方形/正方形/圓形的長條。

9. 
   9

   放入冰箱冷藏1小時後，切成5mm厚的片狀。

10. 
    10

    餅幹之間留有大孔隙。

11. 
    11

    烤箱預熱170度，烤10-15分鐘至餅幹周邊金黃色即可。