涼拌沙朗的做法怎麼做

材料

沙朗牛排2片，青木瓜200公克，洋蔥1/4個，山葵芥茉1/4茶匙，辣椒粉1/4茶匙，檸檬汁1茶匙，魚露1茶匙，橄欖油1大匙，糖少許

做法

1.將沙朗牛肉撒少許鹽，以小火煎，每面各3分鐘，至八分熟，切成5㎜的薄片備用。

2.青木瓜去皮切細絲，放少許鹽醃10分鐘，再放入盆中讓流水沖15分鐘，洗凈瀝幹備用。

3.洋蔥切成細絲，洗凈備用。

4.將作法1、2、3的牛肉片、青木瓜絲、洋蔥絲與所有調味料混拌均勻即完成。