紅燒羊肉的做法怎麼做

簡介 簡單在傢燉煮免顧火的羊肉爐 材料 帶皮帶骨羊肉10斤 中藥鹵包2包 紅棗10顆 枸杞50g 米酒1瓶 醬油300cc 辣豆瓣醬一瓶 水1500cc 凍豆腐10份 老薑1斤 做法

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   滾水燙過羊肉塊5分鐘撈起瀝幹水分

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   麻油小火爆炒薑母

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   薑母煸炒至邊邊微焦放入羊肉塊拌炒

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   再放入豆瓣醬，醬油拌炒後再加上米酒炒勻

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   加水淹過食材煮滾後，再加入紅棗枸杞羊肉鹵包

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   中小火或放入電鍋悶煮3h（再加上自己凍的豆腐，高麗菜，等其他蔬菜，美味健康的羊肉爐起鍋）