什錦炒土司丁的做法怎麼做

材料

去邊土司4片，小黃瓜1條，玉米粒60公克，紅蘿卜40公克，雞蛋2個，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙

做法

1.去邊土司切小丁；小黃瓜、紅蘿卜切丁，備用。

2.雞蛋打散成蛋液，備用。

3.燒熱油鍋，將作法1的土司丁放入作法2的蛋液內，迅速攪拌並放入鍋內翻拌，拌至土司丁均勻裹上蛋液，不斷拌炒至土司丁外覆的蛋液變熟後盛出。

4.在作法3的鍋中，加入作法1的其餘材料和玉米粒，放入調味料以小火炒2分鐘，最後加入作法3的土司丁炒一分鐘即可。