清蒸海底雞的做法怎麼做

材料

“海底雞”魚1條，薑片適量，鹽適量，生抽適量，熟油適量

做法

1.“海底雞”去腮去內臟去鱗後洗凈晾幹水。

2.在碟上放上薑片，將魚放在上面。

3.隔水蒸4分鐘後，倒去魚水。

4.然後繼續蒸4分鐘，然後再次倒去魚水。

5.加入生抽，淋上熟油即可。