雞蛋糕的做法怎麼做

簡介 綿密細致的口感 簡單的做法 傳統的滋味 材料 蛋黃3顆 細砂糖40g 蛋白3顆 細砂糖60g 油50g 牛奶60g 低筋面粉150g 泡打粉4g 做法

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   材料備妥 粉類過篩

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   蛋黃加40g糖（蛋黃）打發

3. 
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   蛋白加60g糖（蛋白）打發

4. 
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   將蛋白糊及蛋黃糊分次攪拌均勻

5. 
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   倒入油 攪拌均勻

6. 
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   加入牛奶攪拌均勻

7. 
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   加入過篩粉類攪拌均勻

8. 
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   倒入烤模 輕敲數下 讓空氣排出

9. 
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   放入預熱後的烤箱 170度烤35-40分 烤後移出倒扣