椰汁西米玉米糕的做法怎麼做

簡介 椰汁玉米糕裡加進蘭香子. 纖維多瞭, 吃來有點QQ 材料

椰漿 200g,水 600g,三花奶水(花奶) 70g,白沙糖 100g,玉米粉(粟粉) 50g,大菜 6g,米西 20g,蘭香子2 茶匙,玉米1 支

做法

1、西米及蘭香子用水煮滾, 蓋上熄火焗20分鐘. 跟著用篩過冷水去潺. 備用

2、玉米用水煮熟放涼切粒備用

3、玉米粉加入椰漿及奶水, 切實攪至煳狀. 確保玉米沒有粒狀

4、600g水加熱後收細火.加入大菜, 輕攪至大菜全溶後, 加入糖再攪至全溶.

5、加入玉米煳水, 西米,蘭香子及玉米粒. 輕攪至起傑身煳狀熄火.

6、把煳糕倒入膠盤, 放涼一會再放進雪櫃過夜. 完成