牛蒡雞湯的做法怎麼做

簡介 天氣冷颼颼，最適合煮一鍋雞湯暖暖身。利用富含膳食纖維的牛蒡以及軟嫩的雞肉燉煮，再加上紅棗來帶出湯的甜味，營養無負擔，讓你暖心又暖胃哦！ 材料 牛蒡200g 仿土雞腿2支 紅棗10顆 枸杞少許 薑片15g 水1600cc 鹽適量 做法

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   牛蒡用湯匙將表皮刮幹凈，切薄片泡鹽水避免氧化。

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   雞腿剁小塊後汆燙洗凈；紅棗及枸杞沖凈備用。

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   將牛蒡、紅棗、薑片及雞腿塊放入內鍋，再倒入水，將內鍋放入電鍋，外鍋加入1-1.5杯水，煮沸後約25分鐘。（視各廠牌電鍋）

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   跳保溫後，加入枸杞拌勻，起鍋前撒鹽調味拌勻即可。

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   上桌。