沙茶什錦炒油面 - 10分鐘料理的做法怎麼做

簡介 油面是新鮮熟面，無需煮可直接烹調，這次將肉片、青菜炒過加入昆佈柴魚高湯稍煮，最後再以沙茶醬調味，十分鐘就可以完成，可以當早餐很是方便。 材料 油面大約2.5飯碗 昆佈柴魚高湯1.5飯碗 豬肉火鍋肉片10片 時蔬約一飯碗 蘑菇1/4飯碗 鹽1小匙 黑胡椒粉適量 沙茶醬ㄧ茶匙 九層塔少許 做法

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   蘑菇切片，時蔬切段，肉片切小片

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   起油鍋，隻需一小匙油，炒時蔬、蘑菇及肉片約2分鐘

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   加入高湯、鹽及油面

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   加蓋煮約1分鐘，再拌炒至湯汁快收乾，熄火加入沙茶醬拌勻，再加入九層塔即可

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   裝入早餐盒中，是小朋友的早餐