造型玉米筍沙茶羊肉燴飯的做法怎麼做

簡介 外面的沙茶羊肉燴飯好像都沒有足夠的沙茶味…自己做的話愛吃多少就加多少～這就是學做菜的好處。如果你也是沙茶控，想念沙茶時不妨自己弄個夠味的沙茶燴飯吧！！ 材料 羊肉120克 醬油一大匙 米酒一大匙 沙茶一大匙 洋蔥一顆 玉米筍五根 蒜頭兩瓣 太白粉一湯匙 黑芝麻或海苔（可省）適量 番茄醬（可省）適量 做法

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   以醬油、米酒、沙茶各一大匙醃羊肉不怕肥的人沙茶一定要包含沙茶油一起下去醃！！

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   洋蔥切絲，蒜頭切末，玉米筍切小段

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   燙玉米筍（約一分鐘）

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   先下油一湯匙與洋蔥，拌炒致稍軟（建議不要太軟，燴飯的洋蔥通常有口感）再加入切好的蒜末與燙好的玉米筍拌炒至蒜香四溢

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   將羊肉片和醃醬一同倒入鍋中拌炒均勻此時若覺得湯汁太少可加水、醬油、沙茶，比例大致是2：1：1

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   最後加太白粉勾芡及完成～～

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   可以佈置一下變造型餐。眼睛的部分我用黑芝麻做成，嘴巴則是番茄醬。如果有海苔也可以拿來制作眼睛哦！

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   當然也可以直接吃

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   上桌