清涼梨絲的做法怎麼做

材料

鴨梨300克　　山楂糕50克　　香醋1小匙　　精鹽1小匙　　白糖1小匙

做法

1.將梨洗凈削皮、去籽，切成絲；

2.將山楂糕切成菱形片，擺在盤底；

3.將梨絲加鹽、白糖、醋拌勻，放在山楂片上即可。

註意

酸甜脆嫩，清涼消暑。為瞭防止梨絲氧化，可用調料將梨絲拌勻後再裝盤。