蘋果司康的做法怎麼做

簡介 正是蘋果的季節，一堆青蘋果正在慢慢變黃，忽然想起曾經為瞭對付蘋果收藏瞭一個蘋果系列。趕緊翻出來應付今年的蘋果。臨時起意，簡單而快手的司康最是適用。泛黃的蘋果最是香甜，揀出那個最黃的，尚未切開，就已是濃濃的蘋果香。簡單的切丁拌和加上烘烤，極其隨意的蘋果司康就已然飄著香味勾引著人的味蕾。趁熱最好吃，外脆內軟，清香蘋果味兒。。。。 材料 低筋粉100克 細砂糖10克 鹽兩指一捏 泡打粉3克 玉米油20克 牛奶40克 蘋果100克 白芝麻適量 細砂糖適量 做法

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   準備食材：面團：低筋面粉100克，細砂糖10克，鹽兩指一捏，泡打粉3克，玉米油20克，牛奶40克，蘋果100克，裝飾：白芝麻適量，細砂糖適量

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   將蘋果洗凈，去掉果核蒂把，帶皮切成約5毫米粗細的小條，備用。

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   將面粉，細砂糖，鹽，泡打粉混合，篩入大碗，

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   加入玉米油，

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   用手抓搓成粗粉狀，

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   加入蘋果丁，拌勻。

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   分兩次加入牛奶，用刮刀切拌，

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   拌成均勻松散的濕面團。

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   用手將面團抓成6等分，放入烤盤中，稍事整理。

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    在表面撒上芝麻和細砂糖，

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    放入預熱好的烤箱，中層，上下火200度，烤約25分鐘左右，

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    表面金黃，出爐，置晾架上，放至溫熱後食用。

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    正是蘋果的季節，一堆青蘋果正在慢慢變黃，泛黃的蘋果最是香甜，揀出那個最黃的，簡單的切丁拌和加上烘烤，極其隨意的蘋果司康就已然飄著香味勾引著人的味蕾。

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    趁熱最好吃，外脆內軟，清香蘋果味兒。。。。

小訣竅

烘烤過程中，如果覺得上色深瞭就蓋上錫紙，

司康個數可以根據自己想要的大小酌情增減。

白芝麻可以用其他堅果碎代替。

此司康不很甜，口重的可以根據自己口味適當加糖。