幹魚唇處理方法的做法怎麼做

簡介 見特價，又說有豐富膠質，還可以媲美花膠⋯就膽粗粗買瞭「魚唇」，其實是鯊魚尾部沒有魚翅的鰭。 材料 魚唇一包 薑一塊 蔥一株 米酒一瓶蓋 做法

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   水放薑和蔥煮滾

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   水滾後放入魚唇，加入米酒，中小火煮15分鐘

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   不用開蓋，直接在煲內焗至水冷卻，然後沖洗魚唇，再用幹凈的水浸6小時 (夏天放雪櫃浸)

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   浸發後的魚唇可按份量分開幾份，放在冰格雪藏，需要時解凍即可烹煮

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   完成