牛轉乾坤 鴻運當頭的做法怎麼做

簡介 牛肉與蕃茄的搭配是最美味的，添加瞭大量的蔬菜來熬煮湯頭，善用亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬來提出蕃茄的鮮香，營養都在每一口湯頭裡。 材料 牛肉300g 亨氏番茄醬1大匙 洋蔥1顆 牛蕃茄3顆 月桂葉2片 花椒粒少許 薑1小塊 鹽巴1小匙 做法

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   煮一鍋水，水滾瞭之後，放入去老皮切大塊的洋蔥。

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   牛蕃萵洗凈切大塊，放入鍋中煮。

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   加入辛香料（薑切片、月桂葉和花椒粒）一起熬煮。

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   湯頭煮滾後加入切適口大小的牛肉（嫩肩或是牛肋條），放入鍋中煮。

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   加入亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬調味，有瞭亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬，不但蕃茄的香氣更佳，湯頭會更濃鬱。

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   加入鹽巴調味。（一般熬煮這道湯品，大約要45分鐘，才能讓湯頭香甜、牛肉軟嫩，大傢可以在後段試吃牛肉的口感決定是不是繼續熬煮。

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   美味上桌瞭。