白醬意大利面的做法怎麼做

簡介 白醬面我最愛 材料 意面3人份 培根5片 蘑菇n個 油30g butter30g 牛奶7 起司片1 芹菜少許 洋蔥60g cream3 小麥面粉一丟丟 奶酪30g 起司230g 碎芝士50g 黑胡椒一丟丟 做法

1. 
   1

   先把意面煮熟，清水煮，煮完瀝水放在一邊，加點油進去攪拌，防止意面團在一起. 熱鍋 切一片黃油入鍋 ，融化後，舀兩勺小麥面粉，混合 變成這樣。放入碗中 ，代用。下文直接稱這個為黃油面粉塊。弄完洗鍋子~~~~~~~ o((>ω< ))o

2. 
   2

   熱鍋 放油 大火 1.把培根倒下去，培根多放一點 像這麼多，因為我們全程就不會放鹽瞭，鹽味全靠培根撐著。2.加黑胡椒粉 3.把培根煎到有點焦焦噠 4.then 放入切好的芹菜和洋蔥和蘑菇們，翻炒4分鐘樣子

3. 
   3

   這倆cream ：milk 3:7按這個比例倒下去 加半手掌的這個 進去這個 還是起司 加兩小塊進去 每一塊是大拇指和食指圈起來那麼大再加一片 這種片裝的 就是平時加漢堡那種總之 這是三種不同的起司啊 煮成這個鬼樣子 攪拌三分鐘加入之前超好的小麥黃油塊

4. 
   4

   加點乳酪進去， 這個不知道牌子是散裝的，我硬是問瞭下它叫啥 roux，加濃羹湯用的加完後 小火，攪拌攪拌最後的最後 把之前煮的面倒進去，就ok瞭