【自制零失敗】美味的蘋果派的做法怎麼做

簡介 超可口的蘋果派 一口接一口停不下來呀!!!!!!!!!!! 做法簡單又快，超級贊的唷 ^_^ 喜歡我的食譜可以到【Enjoy my life】 http://yomanhahacc.pixnet.net/blog 有食譜、美食、玩樂各樣分享唷^_^ 材料 塔皮------ 蛋黃2顆 奶油140g 水50g 中筋面粉200g 蘋果餡------ 蘋果2顆 砂糖45g 檸檬汁1大匙(可有可無) 做法

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   (此時烤箱可以預熱200度)先做塔皮面粉過篩，將奶油切小塊(奶油不要放室溫軟化)將奶油加入面粉中，用切的方式讓奶油跟面粉混和(不要用手喔，讓奶油不要被融化瞭)均勻後，再加入蛋黃及水，分三次，拌均勻再加

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   把混和好的塔皮材料放在塑膠袋中，用搟面棍邊打邊滾，讓他混合成均勻的淡黃色再將塔皮搟開，鋪在塗抹奶油的烤盤上，將多餘的去掉最後在塔皮底部用叉子搓小洞

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   煮蘋果餡將蘋果和砂糖倒入鍋中用小火加熱，途中不停攪拌，直到蘋果膠煮出即可

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   蘋果餡倒入後，用多餘的塔皮在上頭做點裝飾

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   烤箱溫度200度，烤20~25分鐘即可且在最後將蘋果派取出，在表面塗上蜂蜜再烤1分鐘，表面的焦黃會更美喔!!!!

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