日本中華冷面的做法怎麼做

材料 蕎麥面60克 細青瓜半條 紅蘿卜30克 蟹柳2條 火腿2塊 雞蛋2隻 醬汁： 芝麻醬1湯匙 味淋1湯匙 生抽半湯匙 黑醋2湯匙 芥末1茶匙 雞湯150毫升 蒜泥半茶匙 鹽及黑胡椒各¼茶匙 做法

1. 
   1

   把火腿、青瓜及紅蘿卜切絲，再用手撕碎蟹柳

2. 
   2

   輕輕打拂雞蛋

3. 
   3

   在碗內，將所有醬汁材料混合，拌勻備用

4. 
   4

   先煲滾熱水，依包裝指示煮面

5. 
   5

   用冷水沖洗後，並瀝幹

6. 
   6

   燒熱油鑊，加入蛋漿煎成蛋皮

7. 
   7

   切成幼絲

8. 
   8

   把面放入碗內

9. 
   9

   再鋪上配料。 食前淋上醬汁，即成