玉米佈丁酥餅【自然の顏餅幹趴】的做法怎麼做

簡介 香濃滑順的內餡有著甜甜的玉米粒、奶香風味十足，夾入香香酥酥的餅幹裡，咬一口還會爆漿，讓人忍不住一片接一片唷! 《粉絲團》:https://www.facebook.com/sugerwinnie 更多食譜歡迎訂閱~ http://icook.tw/users/100006180394426/recipes 材料 自然の顏-麥穗蘇打餅14片 玉米粒1小碗 鮮奶300cc 糖40g 玉米粉30g 無鹽奶油10g 蛋-打散1顆 做法

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   材料備齊。

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   鮮奶加糖煮到糖溶化約60度熄火加入奶油。

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   蛋打散過濾後,將作法2徐徐倒入混合,要邊倒邊攪以免太熱變成蛋花,再加入玉米粉攪拌。

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   將作法3放回爐上以小火邊煮邊攪到濃稠(刮刀劃開呈明顯紋路),再加入玉米粒拌勻放置稍涼即為玉米佈丁酥內餡。

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   取一片蘇打餅將內餡填上再取一片蘇打餅覆蓋即完成!現夾現吃餅幹才會酥脆唷~