芒果雙色糯米飯的做法怎麼做

簡介 在芒果的季節變換一下 甜甜的芒果配上QQ的糯米飯再淋上香濃椰奶 這樣誘人的點心~ 還不趕快來試試!!! 歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel 材料 芒果1顆 長糯米120g 紫米120g 椰奶200g 玉米粉1小匙 細砂糖70g 鹽少量 做法

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   長糯米泡水一個晚上(至少3~4小時)；紫米直接洗凈即可蒸煮方法：長糯米(120g)瀝幹放至小鐵鍋中,紫米(120g)加入等比例的水(120g)放至小鐵鍋中一起入電鍋蒸,外鍋加入2杯水蒸約20分鐘

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   先將椰奶(100g)、砂糖(30g)、鹽(1小搓)加熱至砂糖溶化,將熱椰奶與糯米混合攪拌均勻,以保鮮膜封好；ps.糯米及椰奶都要保持熱熱的這樣比較容易拌勻~

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   大約5~7分鐘,直到糯米吸收椰奶即可

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   紫米蒸好趁熱加入砂糖(10g)拌勻,以保鮮膜封好備用

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   玉米粉加入些許冷開水拌勻加入椰奶中再加入細砂糖(30g)、鹽(1小搓)加熱至濃稠即可離火放涼備用

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   芒果縱切成三塊

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   左右片的芒果片直切橫切(果皮不要切斷)然後向外翻就可以取下芒果肉瞭

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   依序組裝最後再淋上椰奶醬就完成瞭!!!