蒜香炒雞肉的做法怎麼做

簡介 冰箱裡有雞肉，跟萬用的大蒜。從切肉開始計算，十分鐘就能完成一道蒜香雞肉，拌面配飯兩相宜。 包成飯團，那真的比禦飯團還好吃好幾倍。 材料 雞肉200g 大蒜2粒 米酒1大匙 鹽1/4小匙 胡椒粉1/2小匙 玄米油2～3大匙 做法

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   雞肉切成小塊或小片，切小塊一點較快熟。

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   加入油，鹽，米酒及胡椒粉，拌勻

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   加入切片或磨泥的大蒜一起拌勻，冷藏醃5-10分鐘。

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   冷鍋下油少許，雞肉下去翻炒一下，蓋鍋蓋一分鐘，再翻拌一下，雞肉都轉白就是熟瞭。

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   肉轉白就是熟瞭，完成起鍋。