涼拌茭白筍的做法怎麼做

簡介 會做涼拌茭白筍這一道料理是拔拔愛吃以外，它的料理和食材方式也很簡單，但是在挑選筍子上要慎選，賣菜歐巴桑說:茭白筍要現煮，放在冰箱冰過就不好吃瞭，而且這些茭白筍還是它早上現割的，超新鮮的。] 如果你不會冷藏或是買錯筍子，就算你的醬油有多美味，做出來的筍子料裡隻有嘗到醬油的美味，卻吃不到甘甜的筍子，會讓筍子料理成為一道美中不足的敗筆。 材料 茭白筍3根 醬油適量 糖適量 做法

1. 
   1

   準備茭白筍和金桂醬油2樣料理食材

2. 
   2

   我將茭白筍對切一半。

3. 
   3

   準備滾燙的熱水備用。

4. 
   4

   將茭白筍丟下去川燙一下後，將茭白筍切片待用。川燙 :就是將食材稍微燙一下就可以。

5. 
   5

   將金桂醬油倒進已經添加點砂糖的碗裡。

6. 
   6

   倒進已經切片的茭白筍的盤子裡。

7. 
   7

   再將醬料和茭白筍後攪拌一下，就是葷素皆可的涼拌茭白筍料理。