梅子涼拌千層小黃瓜的做法怎麼做

簡介 簡單又爽口的涼拌小菜,夏天到瞭,做些放冰箱,要吃隨時有! 材料 小黃瓜45條 鹽巴2匙 糖適量 蘋果醋適量 話梅35顆 做法

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   小黃瓜洗凈切片,不切斷(底下放2枝筷子), 每一小段約3~5公分左右

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   用2匙鹽巴醃約20分鐘, 再以泠開水沖掉鹽巴, 接著拌入無糖蘋果醋(白醋也可)和適量的糖(冰糖或砂糖都可),梅子量(我放瞭5顆)可依個人喜好放入一起醃

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   大約2個小時就可入味, 再用保鮮盒放入冰箱保存, 待要食用時再由冰箱取出, 非常方便又簡單的爽口小菜