爪哇咖哩可樂餅的做法怎麼做

簡介 烤箱制作的咖哩可樂餅比較沒有負擔，美乃滋+咖哩塊簡易快速調味可樂餅~ 材料 馬鈴薯泥300g 花椰菜(切碎)50g 胡蘿卜(切碎)50g 洋蔥(切碎)50g 起司絲30g 玉米片(壓碎)100g 面粉適量 永新美式沙拉醬2大匙 咖哩塊1塊 做法

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   準備好所有食材

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   把所有蔬菜洗凈切碎，馬鈴薯蒸好(切成小丁蒸比較快喔!)

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   先炒蔬菜，依序炒洋蔥→胡蘿卜→花椰菜在此我是用冷壓椰子油炒，椰子油的香氣跟咖哩非常的搭!

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   咖哩塊加一點點熱開水用湯匙壓一壓溶解

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   馬鈴薯搗成泥，加入溶化的咖哩塊，美乃滋，面粉

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   加入炒好的蔬菜，食物冷卻後再加起司絲~

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   玉米片放入塑膠袋中用桿面棍壓碎

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   使用冰淇淋或者大湯匙挖一球，沾玉米碎片粿外皮※也可以用永新沙拉醬可以塗少許在馬鈴薯團外增添添粘度，會很好粿玉米脆片

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   全部都粿好玉米片囉！放入烤箱170度烤15~20分鐘

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    完成香噴噴的咖哩可樂餅囉！^^~喜歡重口味的可以淋一點醬汁※自制醬汁：1茶匙烏斯特黑醋或波蜜果菜汁+1大匙番茄醬+1大匙醬油膏