脆脆清甜鮮蔬炒水蓮的做法怎麼做

簡介 水蓮不管是鹵的或是清炒，那清脆的口感真讓人一口接一口，真要吃完一整盤水蓮我也不會膩的喔。 材料 水蓮1/2包 紅甜椒1/2顆 黃甜椒1/2顆 鴻禧菇1/2包 橄欖油1大匙 蒜仁3瓣 開水1大匙 鹽巴1/2茶匙 蒜味黑胡椒1/2茶匙 做法

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   將以上的材料洗凈切好備用，就可以開始料理囉!水蓮(除去根部，再切成約長度約4~5公分段狀)紅/黃甜椒(將蒂頭與籽去除，切條狀)鴻禧菇(將尾端切除)蒜仁(剝皮切片)

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   熱鍋後，倒入橄欖油。

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   將蒜片放入並炒香。

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   放入鴻禧菇，翻炒約2~3分鐘讓他熟。

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   加入紅黃甜椒，及1大匙開水翻炒均勻。

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   放入水蓮，撒上些鹽巴及蒜味黑胡椒調味，拌炒均勻炒熟後就可以上桌囉。

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   完成。