藜麥拌羽衣甘藍的做法怎麼做

簡介 五彩繽紛的無肉料理，吃得簡單，吃得健康。 材料 藜麥大同量米杯半杯 羽衣甘藍（短）3根 番茄（中型）2顆 小黃瓜適量（約切2公分段） 胡蘿卜1根 大蒜3瓣 鹽與胡椒適量 橄欖油適量 做法

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   羽衣甘藍洗凈，梗與葉子分開，梗切小丁，葉子切段。

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   胡蘿卜削皮切絲，番茄切丁，黃瓜切丁，大蒜切末。

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   藜麥入滾水煮熟（約7分鐘）後取出。

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   熱鍋加點油炒大蒜，出香味炒出來後放入羽衣甘藍的梗，後加入胡蘿卜、番茄，小黃瓜與藜麥拌炒。

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   加入羽衣甘藍葉子拌炒，炒至葉子變軟。

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   最後用鹽、胡椒、橄欖油調味即可